Để bảo quản xì gà được tốt hơn, chúng ta cần chuẩn bị những chiếc tủ chuyên dụng để bảo quản.Mỗi loại xì gà cũng có một chu kỳ trưởng thành nhất định.Khi một điếu xì gà rời khỏi nhà máy, nó chỉ là một đứa trẻ, chưa trưởng thành và điếu xì gà lúc này không thích hợp để hút.Từ nhà máy sản xuất xì gà đến nhà phân phối, cửa hàng bán lẻ và đến tay khách hàng, xì gà tiếp tục lên men và trưởng thành từ từ trong quá trình này.Nó cần nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để “phát triển” đến mức hoàn hảo.Ngoài ra còn có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chu kỳ chín này và chất lượng cũng như hương vị của xì gà.
Nếu bạn có nhiều xì gà hơn mức bạn có thể tiêu thụ trong 1-2 ngày, bạn sẽ phải tìm một môi trường bảo quản phù hợp cho xì gà của mình, nếu không, khoản đầu tư vào xì gà của bạn sẽ bị lãng phí: khô, vô vị, không thể khịt mũi.Phương pháp bảo quản tốt nhất là đặt xì gà trong không gian có thể giữ nhiệt độ ở mức 16-20°C và độ ẩm ở mức 60%-70%.Máy tạo độ ẩm cho máy tạo độ ẩm, nhưng điều này không có nghĩa là máy tạo độ ẩm là sự lựa chọn tốt nhất.Máy tạo độ ẩm truyền thống trên thị trường thường có hai khuyết điểm lớn: Thứ nhất, máy tạo độ ẩm xét cho cùng chỉ là một thiết bị bằng gỗ, thể tích nhỏ và không có chức năng kiểm soát nhiệt độ.Thay đổi, do đó nhiệt độ trong tủ ẩm thường quá cao hoặc quá thấp, nhiệt độ dao động lớn sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến độ ẩm dao động lớn sẽ ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của xì gà.Sau một thời gian dài, điếu xì gà thậm chí có thể bị mốc hoặc bị côn trùng xâm nhập;Thứ hai, là một vật chứa kín, tủ giữ ẩm truyền thống không có chức năng thông gió.Do bịt kín nên xì gà không thở được và hai điếu thuốc khác nhãn hiệu cũng sẽ có mùi.Để bù đắp ba thiếu sót của máy tạo độ ẩm truyền thống (không đủ kiểm soát nhiệt độ, không đủ thông gió và không đủ thể tích), kiểm soát và giữ ẩm nhiệt độ thấp nghiêm ngặt và liên tục, máy tạo độ ẩm chuyên nghiệp với nhiệt độ và độ ẩm không đổi đã xuất hiện trên thị trường.Cácmáy giữ ẩmkhông chỉ có thể ngăn xì gà khỏi nấm mốc mà còn tránh côn trùng;đồng thời, đối với những nhà sưu tập xì gà thực thụ, tủ giữ ẩm có thể chứa đến cả nghìn điếu xì gà, đáp ứng “cơn thèm” của những người mua xì gà này.Đó là một cách phong cách để lưu trữ và thu thập xì gà.
1. Kiểm soát nhiệt độ
16-20°C được coi là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản xì gà.Dưới 12°C, quá trình lên men xì gà như mong muốn sẽ bị yếu đi, dễ khiến xì gà bị giòn và khô.Điều cấm kỵ nhất đối với xì gà là nhiệt độ cao.Nếu cao hơn 24°C, một mặt, nó sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa của xì gà và khiến xì gà sớm mất đi hương vị êm dịu nhất;Sự hiện diện của sâu cũng có thể gây hỏng xì gà.Vì vậy, không nên bảo quản xì gà ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu vào hoặc nơi kín, quá nóng.Giữ chúng tránh xa các nguồn nhiệt và tốt nhất là đặt chúng ở nơi mát nhất trong nhà bạn.Tủ xì gà có chức năng kiểm soát nhiệt độ tốt và có thể được đặt bất cứ lúc nào ở nhiệt độ cần thiết nhất để bảo quản xì gà.
2. Kiểm soát độ ẩm
Độ ẩm của điếu xì gà có liên quan nhiều đến ánh sáng, quá trình cháy và hương vị khi nếm.Quá khô hoặc quá ướt đều không tốt.Độ ẩm tương đối khoảng 60% đến 70% là lý tưởng.Tuy nhiên, định nghĩa về cái gọi là “độ ẩm tối ưu” cũng cho phép một số khoảng thời gian chủ quan do mối quan hệ giữa sở thích cá nhân và thói quen hút thuốc.Nhưng xì gà quá ướt rất khó bắt lửa và cháy liên tục;khói cũng sẽ được trộn lẫn với nhiều hơi nước, làm cho nó có vẻ trống rỗng;Ngoài ra, rất dễ bị bỏng lưỡi.Khi nó quá khô, nó khó tiếp tục cháy hoặc cháy rất khó kiểm soát.Tủ xì gà chuyên nghiệp có thể kiểm soát tốt độ ẩm cần thiết để bảo quản xì gà.
1. Tủ xì gà chuyên nghiệp phải có hệ thống độ ẩm liên tục chuyên nghiệp.Hệ thống độ ẩm không đổi không chỉ có thể làm ẩm mà còn hút ẩm.Một hệ thống như vậy có thể được coi là một hệ thống độ ẩm không đổi.Làm ẩm là chuyển nước từ thể lỏng sang thể khí bằng cách đưa các phân tử nước vào không khí.Trước hết, tủ xì gà biến nước thành khí như thế nào?Như một lẽ thường tình của cuộc sống, chúng ta có thể chắc chắn rằng nếu chỉ đổ một cốc nước vào hộp đựng trong tủ đựng xì gà và làm ẩm nó thông qua quá trình bay hơi tự nhiên hoặc thêm một chiếc quạt để thổi thì sẽ không có cách nào đạt được độ ẩm lý tưởng., nếu không thì các bạn ở miền bắc không cần mua các loại máy tạo độ ẩm sau, chỉ cần mua chậu nước to và quạt là được.
Tạo độ ẩm cho tủ xì gà chuyên nghiệp 1: Cần có hệ thống sưởi ấm để tạo ra các phân tử nước mịn, tất nhiên, điều mà máy tạo độ ẩm không thể tạo ra, hoặc một số nơi sẽ quá ẩm 2: Các phân tử nước có thể nhanh chóng luân chuyển qua quạt để tạo ra toàn bộ tủ xì gà đạt độ ẩm đồng đều.Sau khi nói về tạo ẩm, chúng ta hãy xem qua hút ẩm.Nếu bạn chỉ làm ẩm bên trong tủ một cách mù quáng mà không có hệ thống hút ẩm thì tủ không thể đạt được sự kiểm soát độ ẩm cân bằng và chính xác.Nước có thể được đun nóng để tạo ra các phân tử nước hòa vào không khí, và một cách tự nhiên, nó cũng có thể được làm lạnh.Các phân tử nước được ngưng tụ thành các giọt nước để giảm độ ẩm, đồng thời tủ xì gà chuyên nghiệp xả các giọt nước ngưng tụ ra khỏi tủ.
Độ ẩm trong máy tạo độ ẩm có dao động nhiều hay không khi hệ thống nhiệt độ được khởi động là một tiêu chí quan trọng để đánh giá máy tạo độ ẩm có chuyên nghiệp hay không.Nếu độ ẩm trong máy tạo độ ẩm đột ngột giảm 10% khi máy nén bắt đầu làm mát do khởi động bình thường, độ ẩm sẽ quay trở lại sau một thời gian.Tăng 10%, sự dao động qua lại như vậy không phải là độ ẩm không đổi, nó sẽ là một sự dao động độ ẩm rất xấu đối với xì gà.
3. Phối hợp nhiệt độ và độ ẩm
Để bảo quản và ủ xì gà, nhiệt độ và độ ẩm phải duy trì ở một tỷ lệ tối ưu.Trong môi trường nóng ẩm, nhiệt độ cao và độ ẩm cao, xì gà rất dễ bị nấm mốc.Ví dụ, khi nhiệt độ là 40°C, nếu độ ẩm vẫn là 70% thì rõ ràng là không được, lúc này phải giảm độ ẩm.Tủ xì gà điều khiển nhiệt độ và độ ẩm bằng điện tử, có thể dễ dàng điều chỉnh tỷ lệ nhiệt độ và độ ẩm!
4. Giữ không khí lưu thông
Xì gà hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh.Do đó, nếu các loại xì gà có độ mạnh khác nhau (nghĩa là từ các quốc gia hoặc khu vực khác nhau) được đặt cùng nhau, chúng cũng sẽ hấp thụ mùi của các loại xì gà khác.nơi tránh mùi hôi.Để giải quyết triệt để vấn đề về mùi xì gà, xì gà phải được bảo quản ở các không gian độc lập khác nhau tùy theo nhãn hiệu để xì gà giữ được hương vị ban đầu.Hệ thống thông gió và thiết lập nhiều lớp của tủ đựng xì gà có thể tránh được mùi và mùi.
5. Tránh rung động
Không giống như tác động của việc lắc rượu, cấu trúc phân tử của rượu bị ảnh hưởng, đó là một sự thay đổi hóa học.Đối với xì gà, sốc là một thiệt hại vật chất.Có những yêu cầu khắt khe về độ kín của điếu xì gà trong quá trình chế biến và cuốn.Nếu xì gà bị lắc hoặc lắc trong một thời gian dài sau khi rời khỏi nhà máy, lá thuốc của xì gà sẽ bị lỏng lẻo hoặc thậm chí bị gãy và rụng, điều này sẽ ảnh hưởng đến việc hút xì gà.Điểm này cần được đặc biệt chú ý khi mang xì gà đi du lịch đường dài.Máy nén chống rung và hệ thống chống rung cho tủ đựng xì gà có thể tránh được hư hỏng cho xì gà do rung động.
6.Lưu ghi chú
Đóng gói và bảo quản xì gà
Các mặt hàng đóng gói như giấy bóng kính cho xì gà được sử dụng để giữ độ ẩm càng nhiều càng tốt trong quá trình vận chuyển.Nhưng trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm không đổi, giấy bóng kính sẽ ngăn độ ẩm tuyệt vời tối ưu hóa hương vị của nó.Nếu bạn phải cất giữ giấy bóng kính cùng nhau, bạn cũng phải mở cả hai đầu của gói giấy bóng kính để duy trì sự lưu thông oxy.Cuối cùng, việc có tước lớp giấy bóng kính hay không là vấn đề cá nhân: để có được hương vị chín mong muốn chứ không phải để giữ hương vị của xì gà.Từ góc độ này, một số chuyên gia vẫn khuyên bạn nên bảo quản xì gà trong túi kín khí.
xì gà bảo quản được bao lâu
Nếu xì gà được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, không khí trong lành được cung cấp liên tục thì về mặt lý thuyết không có giới hạn về thời gian bảo quản xì gà.Xì gà thủ công chất lượng cao có thể giữ được hương vị trong nhiều năm.Xì gà quý thường được ủ khoảng 6 tháng trong thiết bị điều hòa không khí của nhà máy hoặc nhà phân phối trước khi chuyển đến cửa hàng thuốc lá.Nhưng với nhu cầu về xì gà Cuba quá cao, ngày càng có nhiều dấu hiệu cho thấy quá trình lão hóa này đang ngày càng ngắn lại.Do đó, sau khi mua xì gà về, hãy hút chúng sau khi ủ từ 3-6 tháng.Trong quá trình lão hóa, điếu xì gà phát triển hương vị đồng đều hơn.Tuy nhiên, một số loại xì gà hiếm có thể phát triển mùi thơm độc đáo sau khi ủ trong vài năm.Do đó, việc quyết định khi nào ngừng lão hóa cũng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và độ mạnh của điếu xì gà.
Đặc điểm của xì gà được bảo quản tốt
Một điếu xì gà được bảo quản tốt sẽ có ánh sáng và một ít dầu.Đôi khi xì gà còn có một lớp tinh thể màu trắng rất mỏng, đây là thứ mà người ta thường gọi là xì gà có sức sống.Để kiểm tra xem điếu xì gà có ở trong tình trạng tốt hay không, bạn có thể dùng ngón tay bóp nhẹ điếu xì gà mà không bị nát và khô.Nhưng đồng thời, nó không được quá ẩm chứ đừng nói đến chảy nước, cũng không được quá mềm.
hiển thị và lưu trữ
Khi đặt xì gà trong tủ giữ ẩm, cần lưu ý nên dành một khoảng trống ở phía sau và phía trên, không nên để xì gà sát phía sau và phía trên.Gợi ý: Đặt nhiệt độ bảo quản xì gà ở mức 16-22°C.Máy tạo độ ẩm đang hoạt động
Trong dòng:
Độ ẩm gần cửa thoát khí phía trên thường thấp, phù hợp với xì gà rời và xì gà chuẩn bị hút;
·Phần dưới của tủ xì gà được sử dụng để lưu trữ lâu dài các loại xì gà được đóng hộp.
Đề xuất vị trí và lưu trữ:
·Tủ xì gà được thiết kế với mục đích đặt được nhiều xì gà nhất trên cơ sở đảm bảo an toàn tuyệt đối.Hãy chú ý đến những điều sau để đặt chúng tốt nhất:
·Đặt đều các hộp xì gà lên kệ sao cho trọng lượng đồng đều.Các hộp xì gà không được chạm vào mặt sau của tủ hoặc các bậc ở dưới cùng của tủ.Không xếp các hộp xì gà lên trên hoặc dưới.
Nguyên tắc kiểm soát nhiệt độ của tủ xì gà:
·Làm sạch bụi từ bộ làm mát (lưới kim loại phía sau tủ xì gà), hai lần một năm.
·Khi vệ sinh mặt sau của máy giữ ẩm hoặc di chuyển máy, trước tiên hãy rút phích cắm ra.
Sau khi rút phích cắm và tháo điếu xì gà, hãy vệ sinh kỹ tủ giữ ẩm mỗi năm một lần (làm sạch bằng nước và chất tẩy rửa)
7.Khắc phục sự cố phát sóng chỉnh sửa
Xử lý sự cố
1. Hoàn toàn không làm lạnh;
· Kiểm tra nguồn điện có bình thường không?
· Đã cắm phích cắm điện chưa?
2. Quá nhiều tiếng ồn và âm thanh bất thường:
· Mặt bằng lắp đặt có bằng phẳng và chắc chắn không?
• Có thứ gì khác trên đỉnh của máy làm ẩm không?
3. Máy nén không chạy được:
· Đặt tay lên dàn ngưng tụ (lưới kim loại phía sau tủ giữ ẩm, nếu thấy lạnh), liên hệ với nhà cung cấp.
·Nếu dàn ngưng nóng, hãy điều chỉnh nhiệt độ ở nhiệt độ cao nhất để đảm bảo đèn báo dàn lạnh tắt.Nếu bình ngưng vẫn không dừng, hãy rút phích cắm và liên hệ với nhà cung cấp.
4. Hiệu quả làm lạnh kém
·Cài đặt nhiệt độ quá cao.
Cho dù nhiệt độ môi trường quá cao hoặc thông gió kém;
·Quá nhiều cửa được mở.
· Gioăng cửa có bình thường không.
Để ý:
·Tủ xì gà phải và chỉ có thể được sửa chữa bởi thợ điện.Khi tủ xì gà được sử dụng lại, thợ điện phải kiểm tra xem có rò rỉ gì không, v.v., và thợ điện phải chịu trách nhiệm bảo trì và bảo dưỡng mạch điện trong tủ xì gà.
·Trong mọi trường hợp, nếu máy làm ẩm không hoạt động bình thường, để đảm bảo an toàn, trước tiên hãy rút phích cắm điện, sau đó vui lòng liên hệ với nhà cung cấp.
Một số hiện tượng không hỏng hóc
1. Ngưng tụ trên bề mặt tủ đựng xì gà:
·Khi lắp đặt trong môi trường ẩm ướt hoặc những ngày mưa sẽ xuất hiện hiện tượng ngưng tụ hơi nước trên bề mặt màng ẩm, đặc biệt là bề mặt ngoài của cửa kính.Điều này là do độ ẩm trong không khí tiếp xúc với bề mặt của máy làm ẩm.Vui lòng sử dụng một miếng vải khô Chỉ cần lau khô.
2. Nghe tiếng nước chảy:
· Âm thanh do máy làm ẩm tạo ra khi nó ngừng hoạt động.
·Tiếng môi chất lạnh chảy trong hệ thống lạnh.
· Âm thanh của chất làm lạnh bay hơi trong thiết bị bay hơi.
・Âm thanh do các bộ phận co lại hoặc giãn ra do thay đổi nhiệt độ bên trong tủ đựng xì gà.
3. Ngưng tụ trên thành sau của lớp lót:
Việc lắp đặt trong môi trường ẩm ướt, mở cửa tủ lạnh quá lâu hoặc quá nhiều lần sẽ dễ gây ra hiện tượng ngưng tụ hơi nước trên thành trong của tủ lạnh.
1. Nên vệ sinh điếu xì gà thường xuyên (ít nhất 1-2 lần 6 tháng 1 lần).Khi vệ sinh tủ lạnh, trước tiên hãy cắt điện và nhúng khăn mềm vào nước sạch
Hoặc nước rửa chén, chà nhẹ, sau đó nhúng vào nước để lau sạch nước rửa chén.
2. Để tránh làm hỏng lớp phủ bên ngoài hộp và các bộ phận nhựa bên trong hộp, vui lòng không sử dụng bột giặt, bột khử nhiễm, bột talc, chất tẩy kiềm, chất pha loãng,
Vệ sinh tủ lạnh bằng nước sôi, dầu, chổi, v.v.
3. Khi các phụ kiện trong hộp bị bẩn, bám cặn nên tháo ra và vệ sinh bằng nước sạch hoặc chất tẩy rửa.Bề mặt của các bộ phận điện nên được lau bằng vải khô.
4. Sau khi vệ sinh, hãy cắm chặt phích cắm điện và kiểm tra xem bộ điều khiển nhiệt độ đã được đặt đúng vị trí chưa.
5. Khi không sử dụng tủ đựng xì gà trong một thời gian dài, hãy rút phích cắm điện, lau sạch bên trong tủ và mở cửa để thông gió.Sau khi tủ khô hoàn toàn,
Thời gian đăng: 06-03-2023
